Amigos de Cadac:
El mejor aparato jamás inventado. Con el skottelbraai se pueden preparar platos deliciosos, baratos, buenos y sanos. En el sitio web kokenopdecamping.nl encontrarás numerosas recetas sencillas y sabrosas. Gracias.

El skottelbraai es un excelente invento; a nosotros nos entusiasma.

Llevamos unos años usando el skottel de Cadac y nos encanta. En el camping lo utilizamos con mayor frecuencia que la cocina de la caravana. Mi mujer está encantada, porque yo uso el skottel y así ella no tiene que cocinar.

Mi aparato de cocina preferido es el skottelbraai. En Francia lo usé con mucho éxito. Lo he utilizado, por ejemplo, para preparar un plato de arroz. El skottel también se puede usar para preparar patatas fritas o crepes. Al principio cuesta un poco, pero cuando le has cogido el truquillo es ideal.

Pizzas
Si has comprado todo el conjunto de skottel y tapa, prueba a utilizar la parte superior de la barbacoa a modo de horno y preparar así pizzas congeladas. Si cortas una de las pizzas por la mitad, podrás preparar dos pizzas a la vez. Siempre descongelo las pizzas, antes de prepararlas. A continuación, las coloco sobre la parrilla de la barbacoa (colocando debajo la placa correspondiente), coloco la tapa encima y dejo que las pizzas se vayan haciendo con el fuego en la posición más baja. Si pones el fuego demasiado alto las pizzas se queman. Dependiendo del grosor de la pizza, se necesitan unos 10 a 15 minutos para prepararlas. Este verano hemos cocinado unas veinte pizzas junto con nuestros vecinos del camping, sin que se quemase ninguna. Más barato y, por lo general, más rico que las pizzas del restaurante del camping.

Pasta y arroz
Si preparas un plato de pasta o de arroz en el skottelbraai o en el wok, deberás saltear primero la carne y las verduras, añadir luego un litro y medio de agua y, a continuación, la pasta o el arroz. Deja cocer hasta que se haya evaporado todo el agua y el plato estará listo. De este modo no hará falta que cocines la pasta o el arroz por separado. El sabor es el mismo y, de este modo, tendrás que lavar una olla menos.