Cadac Fans:

De beste uitvinding ooit! Met de skottelbraai maak je de heerlijkste recepten, niet duur, lekker en gezond. De meeste, eenvoudigste en heerlijkste recepten vind je op kokenopdecamping.nl; Dankjewel.

Ten eerste wil ik u even zeggen dat de skottelbraai een goede uitvinding is en wij er mee weglopen.

Wij gebruiken naar tevredenheid al enige jaren de braadschotel van Cadac, op de camping gebruiken we hem meer dan het gasstel in de caravan, mijn vrouw is daar heel blij mee want schotelen doe ik, dus hoeft zij niet te koken

Mijn favoriete kooktoestel is de skottelbraai. Dit was een succes in Frankrijk. Heb hem o.a. gebruikt om een rijstschotel te maken. Frietjes bakken en pannenkoeken in de skottel gaat perfect, je moet even weten hoe, maar dan heb je ook wat.

Pizza’s

Heb je de hele skottelset met deksel, gebruik dan eens de barbecuetop met ovendeksel om pizza's uit de diepvries te bakken.Je kunt er 2 pizza's tegelijk in bakken als je er één doormidden snijdt. Ik laat de pizza's altijd even ontdooien voor gebruik. Dan leggen we ze op het barbecuerooster (met daaronder de bijbehorende plaat), deksel erop, en laten het op de kleinste stand bakken. Als je het vuur maar iets te hoog zet branden ze aan! Je hebt ongeveer 10 tot 15 minuten nodig per bakbeurt, het ligt een beetje aan de soort en dikte van de pizza. Wij hebben deze zomer samen met onze kampeerburen wel 20 pizza's gebakken zonder er één aan te laten branden.Goedkoper en vaak ook lekkerder dan van het campingrestaurant.

Macaroni en rijst

Wanneer je op de skottelbraai of in de wok een macaroni- of rijstgerecht klaarmaakt voeg dan, nadat groente en vlees gaar zijn, anderhalve liter water toe en daarna de macaroni of de rijst. Koken tot het vocht verdampt is en je macaroni/rijstgerecht is klaar. Je hoeft op deze wijze de macaroni/rijst niet apart te koken. De smaak blijft hetzelfde en het scheelt je weer een pan in de afwas.